Химия и Жизнь. Кока-Кола

«Coca-Cola Light» без кофеина. Надпись на банке: «Освежающий ароматизированный напиток».

Химия и Жизнь. Кока-Кола

Ингредиенты
Agua carbonatada
E-150d
E-952
E-950
E-951
E-338
Е330
Аromas
Е211«Coca-Cola Light» без кофеина. Надпись на банке: «Освежающий ароматизированный напиток».

Химия и Жизнь. Кока-Кола

Ингредиенты
Agua carbonatada
E-150d
E-952
E-950
E-951
E-338
Е330
Аromas
Е211
Расшифровка
1. Agua carbonatada — газированная вода.
2. E-150d — краситель — сахарный колер 4, полученный по «аммиачно-сульфитной» технологии (CARAMEL 4 —
Ammonia-sulphite). Т.е., сахарный колер (жжёный сахар) получают, путём переработки сахара, при определённых температурах, с
добавлением химических реагентов или без них. В данном случае, добавляют сульфат аммония.
3. E-952 — Цикламовая кислота и её натриевые, калиевые и кальциевые соли. Заменитель сахара.
Цикламат — синтетический химикат, имеет сладкий вкус в 200 раз превышающий сладость сахара,
используется, как искусственный подсластитель.
Относится к веществам, запрещённым к использованию в продуктах питания человека, поскольку является канцерогеном, вызывающим раковую болезнь.
В 1969 году распоряжением Федерального Агентства по пищевым продуктам и лекарственным препаратам (FDA) 34 FR 17063 запрещён
к применению на территории США, так как, было доказано, что он, как сахарин и аспартам, вызывает у крыс рак мочевого
пузыря.
В том же году запрещён в Канаде. В 1975 году запрещён в Японии, Южной Корее и Сингапуре. Запрещён к использованию
в производстве напитков и в Индонезии.
В 1979 г. всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) реабилитировала цикламаты, признав их безвредными!?
4. E-950 (ацесульфам калия ) — в 200 раз слаще сахарозы. В безалкогольных напитках, особенно за рубежом, широко
применяется смесь ацесульфама калия с аспартамом.
Плюсы. Долго хранится, не вызывает аллергических реакций и не калориен.
Минусы. Содержит метиловый эфир, который ухудшает работу сердечно-сосудистой системы, и аспарогеновую кислоту — она
оказывает возбуждающее действие на нервную систему и может, со временем, вызвать привыкание. Ацесульфам плохо растворяется.
Продукты с этим подсластителем не рекомендуется употреблять детям, беременным и кормящим женщинам.
Безопасная доза — не более 1 г в сутки.
5. E-951 (аспартам) — сахарозаменитель для больных диабетом, состоящий из двух аминокислот (дипептид) — аспарагина и
фениланина. Рекомендуется также лицам, контролирующим свой вес.
Национальная ассоциация безалкогольных напитков (NSDA), представляющая 95% компаний по производству безалкогольных
напитков в США, составила протест, опубликованный в Отчете Конгресса США 7 мая 1985 года, описывающий химическую нестабильность
аспартама.
После нескольких недель в жарком климате (или, будучи нагретым до 30 градусов по Цельсию/ 86 градусов по Фаренгейту), основное
количество аспартама в газированной воде распадается на формальдегид, метанол, фенилаланин и пр.
Проглоченный, метанол (метиловый или древесный спирт, убивший или ослепивший тысячи любителей выпить) преобразуется
в формальдегид, затем — в муравьиную кислоту (яд от муравьиного укуса).
Формальдегид — это вещество с резким запахом, канцероген класса А.
Фенилаланин же, становится токсичным, в сочетании с другими аминокислотами и белками.
При беременности, аспартам может воздействовать непосредственно на плод, даже, при употреблении в очень малых дозах.
FDA получило более 10.000 жалоб на аспартам от потребителей, что составляет 80% всех жалоб на пищевые добавки. FDA
молчит, общественность, в основном, ничего не подозревает, полагая, что, раз продукт так широко разрекламирован, он должен быть
безопасен.
В распоряжении FDA есть 92 документально подтверждённых случая отравления аспартамом, включая следующие:
потеря осязания, головные боли, усталость, головокружение,
тошнота, сильное сердцебиение, увеличение веса, раздражительность,
тревожное состояние, потеря памяти, туманное зрение, сыпь, припадки,
потеря зрения, боли в суставах, депрессии, спазмы, заболевания
детородных органов, слабость и потеря слуха.

Также, аспартам может провоцировать следующие болезни:
опухоль мозга, множественный склероз, эпилепсию, базедову болезнь, хроническую усталость, болезни Паркинсона и Альцгеймера,
диабет, умственную отсталость, туберкулёз
, он может вызвать даже смертельный исход.
6. E-338 (Орто-фосфорная кислота) — химическая формула: H3PO4. Внешний вид — бесцветная или со слабым жёлтым
оттенком жидкость. в слое 12-15 мм. при рассмотрении на белом фоне, со слабым запахом.
Неограниченно растворима в воде, образует растворы любых концентраций. Пожаро- и взрывоопасна. Вызывает раздражение глаз и
кожных покровов.
Применение: для производства фосфорнокислых солей аммония, натрия, кальция, марганца и алюминия, а также, для
органического синтеза, в производстве активированного угля и киноплёнки, для производства огнеупоров, огнеупорных связующих,
керамики, стекла, удобрений, синтетических моющих средств (СМС), в медицине, металлообрабатывающей для очистки и полировки
металлов, текстильной для выработки тканей с огнезащитной пропиткой, нефтяной, спичечной промышленности.
Пищевую ортофосфорную кислоту применяют в производстве газированной воды и для получения солей (порошки для изготовления
печенья, сухарей).
7. Е330 (Лимонная кислота) — бесцветные кристаллы. Широко распространена в природе. Получают лимонную кислоту из
махорки и брожением углеводов (сахар, патока).
Применяют в фармацевтической и пищевой отраслях промышленности. Соли лимонной кислоты (цитраты) используют в пищевой
отрасли промышленности, в качестве кислот, консервантов, стабилизаторов, в медицине — для консервирования крови.
8. Аromas — ароматические добавки, какие именно — не указаны.
9. Е211 (Бензоат натрия ) — отхаркивающее средство, консервант пищевых продуктов в производстве повидла, мармелада,
меланжа (кондитерское производство), кильки, кетовой икры, плодово-ягодных соков, полуфабрикатов.
Бензойную кислоту (Е210 ), бензоат натрия (Е211 ) и бензоат калия (Е212 ) вводят в некоторые пищевые
продукты, в качестве бактерицидного и противогрибкового средств. К таким продуктам относятся джемы, фруктовые соки, маринады и
фруктовые йогурты.
Продукты, содержащие бензоаты натрия и кальция, не рекомендуется употреблять астматикам и людям, чувствительным к аспирину.
Получается, что наилучшим образом, жажда «утоляется», путём употребления газированной воды, напичканной химическими
подсластителями, с добавлением кислот и ароматических добавок, о которых мы не имеем ни малейшего понятия.
Зато, из статьи «Белая смерть c острова Суматра», можно узнать о технологичесом процессе изготовления подсластителей.
«Остров Суматра — это далеко. Индийский океан, пальмы, экзотическая страна Индонезия.
Индонезия — страна развитой промышленности. На одном из заводов, расположенных вблизи столицы, мы недавно побывали.
Невысокий забор с гордым названием — «Голден Цари» скрывает весьма странное зрелище.
Из огромной цистерны двое рабочих шлангом перекачивают нефтепродукты.
В нескольких чанах они варятся, переливаясь всеми цветами радуги, то ли от жаркой погоды, то ли от химических соединений,
которые в чаны периодически добавляют.
Процесс — недолог и, вдруг, в другом конце цеха из сушильной установки тонкой струйкой начинает высыпаться белоснежный
мелкий порошок.
Но, самое удивительное открытие нас ждало на складе: белоснежный порошок упаковывали в аккуратные мешки с надписями на
русском: поставка в порты Новороссийск, Калининград, Санкт-Петербург.
Раскроем секрет. Увиденное нами — не подпольная колдовская лаборатория, отнюдь, это крупнейший в Индонезии завод по
производству цикламата…»

Добавить комментарий